sexta-feira, 20 de agosto de 2010

Bolo de Polvilho e Queijo

Mais uma receita da Emilia
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de margarina/manteiga
  • 2 xícaras de chá de polvilho - pode ser qualquer um, eu usei o granulado, que nem sei se é doce ou azedo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de queijo ralado - eu usei mussarela
  • 1/2 colher de sopa de sal - dependendo do queijo colocar menos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  1. Bater tudo no liquidificador.
  2. Colocar numa forma untada com margarina/manteiga.
  3. Assar por 40 minutos, forno pré aquecido, 180 graus.

Pao de Iogurte

Essa receita peguei no blog Meu blog de Receitas

Misture muito bem: 150 gr de iogurte natural, 35 gr de açúcar e 35 gr de óleo. 

Depois acrescente "aos poucos" 200 gr de farinha de trigo misturado com 5 gr de fermento em pó. É o fermento usado para fazer bolo mesmo.

Molde os pães e leve para assar em forno pré aquecido por +-30 minutos, 180 graus.

Por fora a casquinha fica durinha e por dentro o miolo é macio.

segunda-feira, 1 de março de 2010

Chocolate Quente!!!

Nossa já faz uns 4 dias que chove sem parar por aqui, sabe aquela chuvinha pra ficar deitada com o marido, assistindo filme e COMENDO???? Pois é.... nada melhor que??? CHOCOLATE QUENTE.

Vai aí uma receita facinha de fazer, fica muitooooooooooo bom.
  • 04 copos de leite 
  • 04 colh. (sopa) chocolate em pó
  • 02 colh. (sopa) amido de milho
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 01 colh. (chá) canela em pó (opcional)
Preparando: Esquentar o leite, depois de bem quente ainda no fogo, acrescentar o amido dissolvido em um pouquinho de leite, mexendo sempre.

Depois acrescentar o chocolate em pó, a canela e o leite condensado, mexendo até engrossar.

Deliciem-se.

terça-feira, 23 de fevereiro de 2010

Sobremesa de Chocolate


Gente pára tudo!!!!

Preciso que chegue logo o final de semana para eu fazer essa receita que tem todo jeito de ser D*I*V*I*N*A.

Como todas as receitinhas do Rata de Cozinha, essa não poderia ser diferente, a receita original está aqui.

Em um refratário faça uma camada de Chocookies (aquele do pacotinho dourado)+ Uma camada de brigadeiro mole + uma camada de morangos picadinhos + uma camada de creme de chocolate que nada mais é que uma barra de chocolate meio amargo derretido misturado a uma caixinha de creme de leite.

Bjs

Fevereiro é Mês de????


Frutas
  • Abacate
  • Banana Maça
  • Banana Nanica
  • Côco Verde
  • Figo
  • Goiaba
  • Limão
  • Maça Nacional
  • Maracujá
  • Uva Itália
  • Uva Niágara
Legumes
  • Pepino 
  • Quiabo
  • Jiló
Verduras
  • Alface
  • Couve Rabana
  • Moyashi
  • Repolho

Pudim fácim - fácim


Outra coisa que adquiri depois que dei a Luz a meu serelepe filho, foi a queda por doces.

Eu juroooooo, que nunca fui fã, comia no máximo uma colherada de doce de abóbora com côco ou um bombom e já estava satisfeita, até torcia o nariz e me arrepiava.

Mas hoje não, como uns 3 bombons e aí sim me sinto saciada.... fala serio ne??? Vejo um doce na vitrine de uma doceria e meus olhinhos até brilham, hehehe

Por essas e outras comecei a fuçar alguns sites com diversas receitas de doces e salgados (que ainda são meus preferidos) me deparei com essa de um pudim facinho de fazer, nunca me arrisquei com pudins, na verdade como disse nao tenho muita paciencia com cozinha, goste de coisas práticas e de preparo rápido, o pudim sempre soube que era facil, mas demora no banho Maria, mesmo assim achei que devia postar essa receita aqui (peguei no Rata de Cozinha - lá tem cada receitinha, hummmm).

Aqui vai:

Pudim de leite

1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite
3 ovos

Calda
6 colheres de sopa de açúcar
 
Preparo:

Coloque o açúcar na fôrma de pudim e leve o fogo até começar a formar o caramelo, tire da chama e vá mexendo até derreter todas as bolotas de açúcar. Mas você pode fazer o caramelo em uma outra panelinha e com ele ainda quente, untar a fôrma . Com o caramelo quente unte todos cantinhos da fôrma e vá cuidar do pudim.
 
Para o pudim bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque na fôrma untada com o caramelo e leve ao fogo em banho maria, até que ao fazer o teste do palito ele saia limpinho e as bordas do pudim tenham soltado da fôrma.
 
Você pode assar no forno, também em banho maria.
 
Quando eu fizer coloco a fotinha e conto como foi.

Suco de Uva Integral

Gente depois que me tornei mãe, passei a me interessar muito pela alimentação dos pequenos e principalmente comecei a me preocupar muito com tudo que me filho ingere (que ofereço a ele) sobre sucos de caixinhas tenho lido bastante e até fiz um post no blog do Pedro falando sobre esse "mal" que tem invadido as lancheiras das crianças.

Procurando saber mais sobre sucos naturais me deparei com uma receita mega fácil de fazer e muuuuuuuuito saudável, achei no blog Devaneios de Mãe, vale a pena conferir e experimentar.

Confesso que estava convencida que os sucos de uva integrais engarrafados seriam uma boa saída para os dias com pouco tempo de preparar suco natural, pois os que compro no supermercado, são livres de conservante, corantes e açucar, mas nada como um suco feito da própria fruta não é.

Confira abaixo a receita:

Suco de Uva Integral

1 kg de uvas pretas Isabel
2 xícaras de açúcar refinado (é opcional, pode fazer com ou sem)
Água ate cobrir as uvas

Modo de fazer:

Lave muito bem as uvas, separe-as do cacho, coloque em uma panela, cubra com água e misture 2 xícaras de açúcar ( pode fazer sem açúcar também). Ferva até a casca começar a se desfazer.
Deixe esfriar, passe pela peneira amassando o sumo e engarrafe.

Bjs 

Comer Comer....

Gente depois que entrei para o mundo dos blogs, viciei nesse negócio. Sobra um tempinho aqui no escritório e lá estou eu lendo blogs e mais blogs de variados assuntos, principalmente sobre Mães e receitinhas MA-RA-VI-LHO-SAS e fáceis de preparar, porque sinceramente, não sou do tipo que ama cozinha, e porque um blog desse??? AAAAAAAAAMO COMER, mas sou prática.

Nao resisti e resolvi fazer um blog com as receitas mais gostosas que for encontrando nesse vasto mundo dos blogs.

Beijos e Bom Apetite...